Son histoire remonte à la nuit des temps. L’origine des fleurs de mariage remonterait à la Grèce antique. Les fleurs et les plantes auraient été utilisées en guise de couronne pour la mariée. La couronne était composée de plantes médicinales parfumées et selon la croyance du peuple, les herbes dont certaines avaient différentes significations comportaient divers pouvoirs magiques et tenaient donc à distance les « mauvais esprits ».

Aujourd’hui, la tradition veut que ce soit le mari qui choisisse le bouquet, mais bien entendu, la mariée peut également choisir elle-même son bouquet et ce ne sera pas la première ni la dernière des traditions à être contournées !

Adapter le bouquet au style de votre mariage

Le bouquet de la mariée devra être choisi selon le style du mariage, qu’il soit solennel , décontracté , ou aussi champêtre …

Il faut bien noter que la couleur dominante et le style de la robe de la mariée servira de base à la composition du bouquet. Le blanc étant souvent l’une des couleurs dominantes du bouquet de la mariée. Si la robe est romantique, le bouquet devra être rond, et si la robe est longue avec une traîne, le bouquet sera en cascade. Et pour une robe courte, le bouquet devra se savoir discret. Quant au marié celui-ci portera une fleur du bouquet en guise de boutonnière,.

Penser le bouquet en fonction de la silhouette et le tieint de la mariée

Pour la forme du bouquet, il faut penser également à la silhouette de la mariée. Un bouquet trop gros risquerait d’alourdir la silhouette. Les femmes petites auront par ailleurs intérêt à éviter les bouquets en cascade.

Le teint de la mariée ainsi que la couleur de ses yeux et de ses cheveux ont aussi leur importance. En effet, pour un teint clair et des yeux bleus, les couleurs du bouquet devront être de couleur pastel. Pour une mariée brune et au teint halée un bouquet de couleurs vives illuminera son visage et pour une mariée rousse des fleurs aux couleurs orangées mélangées à un joli feuillage sera conseillé.

Favoriser les fleurs de saisons ainsi que certaines variétés de fleurs

Certaines fleurs devront être sélectionnées en fonction de la saison, de leur tenue et aussi de leur parfum.

Il y a certaines fleurs à privilégier : on notera les roses, les roses rouges synonymes d’amour, les roses blanches l’amour pur, la tulipe traduit l’amour parfait, l’œillet l’amour sincère, le le lys la pureté et l’azalée la joie le plaisir d’aimer.

Et aussi les fleurs à éviter :les roses jaunes synonymes d’infidélité, le narcisse évoquant la froideur, la violette symbole d’amour secret.

Mais tous ces petits détails ayant leur importance vous seront donnés par votre fleuriste.
Et pour personnaliser votre bouquet pourquoi pas intégrer divers accessoires comme du ruban d’organdi, de la dentelle, du raphia, des perles, des coquillages, des plumes, et aussi des fruits car souvent certaines mariées choisissent l’originalité afin de surprendre les convives lors de la cérémonie.

Et selon la tradition, la mariée devra lancer son bouquet à la sortie de l’église ou encore en début de soirée, dos à ses invités toutes célibataires et l’une d’elles attrapera le bouquet est censée être la prochaine future mariée!!!

Alors que serait la mariée sans son traditionnel bouquet ?..

Le henné est dessiné sur le corps mais aussi utilisé dans la chevelure tressée de la mariée, les cheveux sont ensuite introduits dans un anneau d’argent qui symbolise la pureté.

Quand une jeune fille veut porter à la connaissance des hommes en âge de se marier qu’elle est disponible, elle porte des tatouages au henné sur les bras.

La hennayat(femme préposée au henné) va tout d’abord casser un œuf sur la tête de la mariée en signe de fécondité, puis elle insère dans la chevelure deux dattes imprégnées de miel pour La

Pratique du tatouage au henné

Le henné pousse uniquement dans les régions désertiques, au Maroc on le trouve principalement dans la région d’Azzemour. Les assyriens, les hébreux et les égyptiens l’ont tour à tour utilisé. Signe de bonne fortune la tache de henné que l’on trouve au creux de la main droite vous préserve du mauvais œil.

Qu’il soit pratiqué à la seringue ou au pinceau, le gros avantage du tatouage au henné est qu’il est indolore et temporaire. Sa durée de vie est de 15 jours à trois semaines. D’une couleur bistre au début, il va s’éclaircir pour atteindre des tons orangés. La durée de séchage est d’une heure environ.

Pour préparer la pâte de henné, il faut mélanger deux cuillères de poudre de henné avec un petit bol d’eau et 1 cuillère de jus de citron ou de fleur d’oranger. Pour finir, on fera chauffer la pâte légèrement pour fixer la couleur. Si l’on veut que la couleur persiste, il conviendra de remplacer le citron par des huiles essentielles d’agrumes.

Les neggafas présentent un plateau de dattes et un bol de lait.L’époux offre le lait à sa femme et partage une datte avec elle.

La mariée apparaît dans une grande robe blanche, ou d’une autre couleur selon la région où se déroule le mariage, portée sur une mida(grand plateau) que l’on fait tourner sept fois.

Le marié enlève le voile qui cache le visage de sa promise et quatre hommes corpulents vêtus de façon traditionnelle portent la mida du mari.

L’épouse se lèvera à maintes reprises de son amariyya pour changer de tenue.

Elle en changera 7 fois (turquoise, bordeaux, mauve, rose, brun,…) au cours de la soirée.

Les hommes de cérémonie présentent alors les cadeaux offerts sur 3 magnifiques plateaux.

Dans le premier, on trouve de l’or et des bijoux, des bagues, des colliers, des boucles d’oreille, des bracelets et autres parures, dans le deuxième se pressent le musc, l’encens, le bois de santal, la fleur d’oranger, le lait et les dattes.

Dans le troisième enfin, la mariée trouvera des bourses de pétales de rose, du henné des parfums, des tissus des sacs et autres chaussures.

J-5 avant la nuit de noces, des neggafas (dames du voisinage spécialistes du rituel du mariage) amènent chez le futur époux tous les impedimenta nécessaires pour la chambre des époux. Le lendemain, elles équipent la chambre de matelas et des tissus nécessaires à l’embellissement de la pièce :le nahar el farch (jour du matelas).

J-3 c’est la kwaleb sghar, réception de nuit où les femmes du quartier ou du village viennent déguster le thé.

Il est à noter que les rituels et cérémoniaux précédant le mariage se déroulent généralement de nuit.

Au hammam, la mère du marié scrutait les jeunes promises potentielles qui pouvaient convenir à leur fils. Elles pouvaient juger sur pièces dans ce qui jouait le rôle d’ « agora » de la médina marocaine.

Après avoir parlé avec la mère de la future épouse, on allait se présenter et régler les derniers détails : à savoir la dot et le contrat. Là, les choses sérieuses commencent et ce sont les hommes qui se chargent de négocier et de définir les diverses clauses du contrat ainsi que le montant de la dot sans oublier la date du mariage.

Le mariage a lieu l’été en règle générale afin que la pluie ne gâche pas la fête dans le patio.

Le Hammam : Organisé la veille du mariage, la séance au Hammam permet de se purifier le corps et comprend toujours le savonnage au savon noir ainsi que le Gommage.

Le Henné : La Nekkacha, une spécialiste de la peinture au Henné, dessine sur les mains et les pieds de la mariée des motifs traditionnels.

La cérémonie : Les mariés échangent le anneaux en buvant le lait et en mangeant une date afin de symboliser de vie douce et féconde. Les Negafates habillent la marié de plusieurs tenues traditionnelles de différentes régions du Maroc puis les jeunes mariés font le tour de la salle sur une Amariya portée par de jeunes hommes habillés pour la circonstance

Le jeune homme ou la jeune femme non-musulmane qui voudra épouser une ou un musulman, devra préalablement prononcer devant l’adoul, la chaada(déclaration de foi en allah et reconnaissance de mohamed en tant que prophète).

Les autres religions

Les mariés de confession juive pourront se marier à la synagogue de Marrakech derrière le Boulevard Zerktouni. Nombreux sont les restaurants qui peuvent accueillir les mariages juifs .

Les pourront unir religieusement leur destinée en l’église des pères blancs .Celle-ci est située dans le quartier moderne de Gueliz à quelques encablures des remparts.

Toutefois ne pourront s’unir civilement que les titulaires de la carte consulaire, c’est-à-dire que les non-résidents ne peuvent s’unir civilement au Maroc.

En entrées la fameuse pastilla et les briouates enchanteront les papilles des convives.

La pastilla (mot d’origine espagnole qui signifie pâte) est un plat préparé à base de pigeon dans les repas de riches, la pastilla peut être confectionnée avec du poulet ou de la pintade, voire des fruits mer. Ce plat est un mélange de sucré et de salé. On introduit dans le chausson de feuilles de brik une farce à base d’oignons(msla), de persil (magnus), de coriandre(kosbour).A cette farce on ajoute des œufs dur et enfin les amandes. La pastilla, après être passée au four, est décorée de fin filaments de cannelle.

Les briouates sont de petits triangles de feuilles de brik farcies à la viande, comme les rognons par exemple, aux légumes comme les courgettes et au poisson.

Plats

Traditionnellement le couscous n’est pas le plat réservé au mariage…mais plutôt au repas de funérailles.

Comme plat de fête, on essaiera d’éviter les tajines pour changer un peu du quotidien. Cela n’enlève rien à la qualité gustative de ce plat typiquement marocain. On préfèrera le méchoui de mouton ou de chevreau que je trouve beaucoup plus fin au palais et surtout beaucoup moins gras.Le méchoui est cuit à l’étouffé sous la terre. Il est très intéressant de voir ces fours en sous-sol derrière la place jemaa el fna où officient les spécialistes du méchoui et de la tanjia.

Une autre option, peut-être, la Tanjia marrakchia. Plat typique de Marrakech, spécialité des hommes. Ce plat cuit dans le four souterrain pendant des heures. Assaisonné de ras al hanout, il mitonne dans une jarre de terre. On le ferme à l’aide d’un couvercle de papier sulfurisé et ficelé par une cordelette. Un vrai délice !!!

Les desserts

On ne présente plus les cornes de gazelle. On les trouve dans les meilleures pâtisseries de Marrakech ou fabriquées par des femmes dans les riads familiaux de la Médina. Toute une gamme de pâtisseries de qualité : briouates sucrées, gâteaux au gingembre, à la cannelle… La pastilla au lait est délicieuse, c’est un gâteau de feuilles de brik arrosé de lait et parfumé à la fleur d’oranger.

Outre ce rôle de mise en relation des familles et partant des futurs époux, elles sont un peu les « wedding planner » de la société marocaine .Parfaitement informées du rituel à respecter elles préparent la couche des futurs époux ainsi que l’ordonnancement de la cérémonie. Elle assiste la jeune mariée dans ses nombreux changements de tenue.

Son rôle est exclusivement dévolu à la cérémonie de mariage à l’exclusion de toute autre festivité.

L’adoul est l’équivalent de notre notaire. Diplômé de droit coranique, c’est lui qui rédige tous les actes de la vie privée, achats de terrains ou d’immeubles, actes familiaux, c’est donc lui qui rédigera l’acte adoulaire qui légalisera le mariage.